Tavuklu Mantarlı Börek Sofralarınızı Süsleyecek | Tavuklu Mantarlı Börek Tarifi

Tavuklu mantarlı börek, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınıza şıklık katacak harika bir tarif. İster kahvaltıda, ister öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde servis edin, misafirlerinizin beğenisini kazanacağından emin olabilirsiniz. Tavuk ve mantarın uyumu, börek hamuru ile buluşarak enfes bir tat ortaya çıkarıyor. Bu tarifi denemeden önce, malzemeleri tam olarak hazırlayın ve uygulama adımlarını takip edin. Böylece kolayca hazırlayacağınız bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz.

Tavuklu Mantarlı Börek Malzemeleri

Tavuklu mantarlı börek tarifi için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 1 adet yufka,
• 2 adet tavuk göğsü,
• 250 gram mantar,
• 1 adet soğan,
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• Tuz,
• Karabiber.

Tavuklu Mantarlı Börek Yapılışı

Tavuklu mantarlı börek yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Öncelikle tavuk göğsü ve mantarları ince ince doğrayın. Ardından tavayı ocağa alarak içine sıvı yağı ekleyin ve tavukları ilave ederek kavurmaya başlayın. Tavuklar hafif pembeleştikten sonra mantarları da ekleyerek karıştırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra karışıma baharatları, tuzu ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.

Hazırlanan iç harcı soğumaya bırakın. Hamur için un, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Azar azar su ekleyerek yoğurun ve hamuru dinlendirmek için buzdolabına kaldırın. Dinlenen hamuru iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı unlanmış tezgaha alarak açın ve içine hazırlanan tavuklu mantarlı karışımı yayın. Diğer hamur parçasını da açarak üstüne kapatın. Üst yüzeyini çatalla hafifçe bastırarak kenarlarını kesin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Tavuklu Mantarlı Börek Servis Önerileri

Tavuklu mantarlı börek, lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilecek harika bir tariftir. Böreği servis ederken, yanına uygun garnitürler seçmek, tadını daha da artırabilir. Örneğin, yanında yeşillikli bir salata, turşu veya zeytin ikram edebilirsiniz. Böreği daha da doyurucu hale getirmek için yanına bir çorba da sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak servis yaparken, yanına bir sos da hazırlayabilirsiniz.