Urfa Ciğeri Tarifi, Nasıl Yapılır?

07.04.2024
25
Urfa Ciğeri Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bu lezzetli yemek, Türk mutfağının incisi Urfa ciğerinin nasıl yapıldığı hakkında bilgi veriyor. Mutfakta usta olmayanlar bile bu tarifi kolayca deneyebilir. Tarifteki bütün adımlar adım adım anlatılmış. Mutlaka Urfa ciğerini denemelisiniz. Güven bana, pişman olmayacaksınız!

Urfa ciğeri, Türk mutfağının lezzetli ve popüler bir yemeğidir. Orta doğu’nun eşsiz lezzetlerinden biri olan Urfa ciğeri, et sevginlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu nefis lezzeti evinizde kolayca yapmak mümkündür. Urfa ciğerinin yapılışı oldukça basittir ve çıtır çıtır bir lezzete sahiptir.

1. Malzemeler:

500 gram dana ciğeri,
1 su bardağı un,
2 su bardağı süt,
1 adet soğan,
3 diş sarımsak,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay bardağı sıvı yağ,
Tuz (damak zevkinize göre).

2. Ciğerin Hazırlanışı:

Ciğerleri temizledikten sonra ince ince doğrayın. Üzerine limon suyu ve tuz ekleyerek 1 saat bekletin. Bu işlemle ciğerin acısını alabilirsiniz.

3. Sos Hazırlama:

Sos için bir tavada sıvı yağı, ince doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun. Üzerine baharatları ekleyin ve karıştırın.

4. Ciğerleri Kızartma:

Kızartma tavasında unla harmanlanmış ciğerleri kızartın. Ardından sosu ekleyip kısık ateşte pişirin.

5. Servis:

Urfa ciğerini sıcak olarak servis edin. Yanında şıra ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu nefis Tarif ile Urfa ciğerini evinizde kolayca yapabilir ve sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Biz kişisi olarak, Urfa ciğeri tarifini özetlemeye çalıştık. Nefis bir yemek olan Urfa ciğerinin malzemelerini ve yapılışını detaylı bir şekilde anlattık. Ciğerleri ince ince doğrayıp limon suyu ve tuz ile bekletmek, sosu hazırlamak ve ciğerleri unla harmanlayıp kızartmak gibi adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, Urfa ciğeri tarifinin lezzetli bir seçenek olduğunu vurguladık. Okuyanlara teşekkür ederiz.

YAZAR BİLGİSİ
Merhaba. Ben Bilge. Kadınlar hakkında daha çok yemek, sağlık güzellik konuları üzerine bloglar yazıyorum. Umarım yazılarım anlaşılır ve aydınlatıcı olmuştur. Kendi düşüncelerinizide yorum olarak belirtmekten çekinmeyin.Teşekkürler!
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.