Zonguldak Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

07.04.2024
15
Zonguldak Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Merak edilen, tadıyla sevdiren ve Karadeniz’in yemek kültürünü sofralara taşıyan Zonguldak köftesi tarifi, lezzet dolu sürprizleriyle göz dolduruyor. Bir kaç kelime ile hayatınızdaki değişikliklere hazır ol çünkü. Masalsı bir lezzet yolculuğuna çıkmanın tam zamanı!

Zonguldak köftesi, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Bu geleneksel yemek, özellikle Karadeniz mutfağının önemli bir parçası olarak bilinir. Zonguldak köftesini evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

1. Malzemeler

• Yarım kilo orta yağlı dana kıyma
• 1 su bardağı kadar ince bulgur
• 1 adet yumurta
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber
• Kimyon, nane

2. Köfte Harcının Hazırlanması

İlk adım olarak, bir karıştırma kabına kıymayı alın. Üzerine ince bulguru serpin ve karıştırın. Soğanı rendeleyip, maydanozu ince doğrayarak kıyma ve bulgura ekleyin. Yumurtayı kırın. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.

3. Köftelerin Hazırlanması

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Köfteleri elinizle bastırarak şekillendirin ve yağlanmış bir tepsiye yerleştirin.

4. Pişirme Süreci

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri pişirin. Yaklaşık olarak 30-40 dakika sonra köfteler pişecektir. Üzeri hafif kızarıncaya kadar fırında tutabilirsiniz.

5. Servis

Pişen köfteleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt ve yağda kızartılmış patatesle sunum yapabilirsiniz.

Bu basit ve doyurucu Zonguldak köftesi tarifi ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Her lokmasında Karadeniz’in o eşsiz lezzetini hissedeceksiniz. Afiyet olsun!

Biz bu tarifte, Zonguldak köftesinin nasıl yapıldığını adım adım anlattık. Malzemeleri karıştırıp, köfte harcını hazırladıktan sonra köfteleri şekillendirip fırında pişirdik. Son olarak, sıcak olarak servis ettik ve yoğurtla birlikte sunum yaptık. Bu lezzetli yemeği deneyerek Karadeniz mutfağının eşsiz tadını keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun! Teşekkür ederiz.

YAZAR BİLGİSİ
Merhaba. Ben Bilge. Kadınlar hakkında daha çok yemek, sağlık güzellik konuları üzerine bloglar yazıyorum. Umarım yazılarım anlaşılır ve aydınlatıcı olmuştur. Kendi düşüncelerinizide yorum olarak belirtmekten çekinmeyin.Teşekkürler!
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.